Par
Les ingrédients :
- 4 gousses d’ail
- Piments doux
- Poivrons verts.
- Tomates, coupées en morceaux
- 4 œufs
- Huile d’olive
- 1 c.à.s de sel & poivre/ kamoun
Préparation :
- Écraser l’ail, le kamoun et le sel.
- Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle.
- Faire cuire les piments.
- Retirer-les de la poêle et mettre de côté.
- Ajouter une autre cuillère à soupe d’huile dans la poêle et faire cuire les poivrons verts et les tomates.
- Retirer du feu, puis mélanger les tomates et les poivrons avec les piments. Ajouter l’ail écrasé, le kamoun et le sel.
- Disposer les légumes sur un plat de service.
- Faire chauffer le reste de l’huile dans la poêle.
- Faire frire les œufs.
- Placer les œufs frits sur le mélange de légumes et assaisonner selon votre goût avec du sel et du poivre.
Que se passe-t-il en Tunisie?
Nous expliquons sur notre chaîne YouTube . Abonnez-vous!
Commentaires