Ahmed Laamiri, président de la chambre nationale des bouchers a annoncé au micro de Tunisie Numérique que le secteur de la viande rouge continue de subir un ralentissement en raison de la flambée des prix, causée principalement par l’importation des veaux destinés à l’engraissement.
Selon notre intervenant, des propositions ont été mises en avant lors d’une réunion organisée avec des représentants du ministère du Commerce.
Parmi ces propositions figure l’importation de deux conteneurs de viande congelée par semaine au lieu d’un seul, afin de répondre à la demande croissante des bouchers.
Il a précisé que les prix seraient compétitifs, autour de 35,6 DT/Kg pour la viande bovine.
Laamiri a également mentionné leur décision d’importer des quantités de viande ovine pour couvrir les besoins du marché. Ces quantités devraient être disponibles dans toutes les régions du pays à partir de la mi-janvier prochain.
Laissez un commentaire