Les côtes tunisiennes sont actuellement le théâtre d’une invasion préoccupante, celle du poisson lapin (Lagocephalus), une espèce toxique dont la présence alarme la communauté des pêcheurs et les autorités sanitaires.
Un envahisseur venu d’ailleurs
Le poisson lapin, identifiable à son corps ovale et sa peau lisse, est originaire des eaux tropicales et subtropicales.
Ce poisson, connu scientifiquement sous le nom de Lagocephalus, se distingue par sa capacité à s’adapter à différents milieux marins, ce qui facilite sa prolifération rapide dans de nouveaux habitats.
Habituellement résident des eaux plus chaudes, il a récemment trouvé refuge dans la Méditerranée, y compris le long des côtes tunisiennes, en raison des changements climatiques et de la modification des courants marins.
Les dangers de sa consommation
Le poisson lapin n’est pas un poisson ordinaire; il contient une toxine puissante, la tétrodotoxine, qui est présente dans ses organes internes et qui peut être mortelle pour l’homme.
Cette toxine bloque les canaux sodiques des nerfs, ce qui peut entraîner une paralysie et, dans les cas les plus graves, la mort par asphyxie. Il n’existe aucun antidote connu à ce poison, rendant la consommation de ce poisson extrêmement dangereuse.
Un cri d’alerte des pêcheurs
Face à l’augmentation des captures accidentelles de poisson lapin, les pêcheurs tunisiens tirent la sonnette d’alarme. Les autorités, l’UTAP, en collaboration avec les acteurs locaux, intensifient les efforts pour informer les pêcheurs et éviter que ce poisson ne se retrouve dans les assiettes.
Des campagnes d’information sont nécessaires pour sensibiliser les consommateurs aux risques associés à ce poisson et pour les encourager à le reconnaître facilement.
Message d’alerte aux consommateurs
Il est crucial que le public soit vigilant et évite d’acheter ou de consommer du poisson lapin. Lorsque vous faites vos achats au marché ou chez le poissonnier, assurez-vous de bien identifier les espèces que vous achetez et en cas de doute, abstenez-vous.
La santé publique est en jeu, et il est de notre responsabilité à tous de nous protéger contre les dangers de ce poisson toxique.
L’invasion du poisson lapin est un sérieux défi pour la biodiversité marine et la santé publique en Tunisie. La vigilance est de mise pour tous les consommateurs et les professionnels de la pêche.
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