Un nouveau rapport du département de l’Agriculture des États-Unis (United States Department of Agriculture, USDA) révèle que les conditions de croissance hivernales très favorables préparent la Tunisie à une récolte de céréales bien supérieure à la moyenne cette année.
Les cultures de blé et d’orge se sont très bien développées à l’approche de la période de croissance la plus critique en avril, souligne le rapport qui prévoit une production de blé et d’orge pour les campagnes agricoles 2025/26 de 1,35 millions de tonnes métriques (MMT) et 500 000 millions de tonnes (MT), respectivement, avec des importations de 1,7 MMT et 450 000 MT.
Le département note que les importations prévues de blé et d’orge représentent une baisse d’environ 10% et 40% respectivement par rapport aux importations estimées pour la campagne agricole 2024/25.
Globalement et au vu de plusieurs facteurs, la Tunisie s’apprête à vivre une saison céréalière 2025 marquée par des efforts concertés pour maximiser la production et optimiser la gestion des récoltes.
Avec des prévisions encourageantes et des mesures d’accompagnement, les autorités visent à répondre aux besoins nationaux tout en réduisant la dépendance aux importations.
A cet effet, les estimations officielles pour 2025 indiquent une capacité de collecte de 7,6 millions de quintaux, dépassant légèrement la capacité de stockage actuelle de 7,2 millions de quintaux. Une extension de 0,5 million de quintaux est prévue pour combler cet écart.
Ces chiffres, annoncés par Azzeddine Chelghaf, directeur général de la production agricole, témoignent d’une amélioration significative par rapport à la récolte de 6,7 millions de quintaux en 2023-2024, marquée par des conditions climatiques difficiles.
Il est à noter que la Tunisie importe chaque année environ 22 millions de quintaux de céréales, principalement du blé tendre pour la fabrication du pain. Cependant, la récolte 2025 devrait contribuer à réduire les importations d’orge et de blé dur, grâce à des conditions agricoles favorables. Cette tendance s’inscrit dans un effort plus large pour renforcer l’autosuffisance alimentaire, avec une augmentation des surfaces cultivées à 1,173 million d’hectares pour la saison 2024-2025.
Avec des prévisions optimistes et des préparatifs minutieux, la Tunisie s’engage vers une saison céréalière 2025 qui pourrait marquer une étape significative dans la gestion de ses ressources agricoles et la réduction de sa dépendance aux importations.
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