L’Office National de l’Huile a annoncé que son Centre International de Formation sur l’Olivier et l’Huile d’Olive organise les 15 et 16 avril courant des cours d’initiation sur la dégustation de l’huile d’olive vierge.
Plusieurs modules sont proposés aux participants passionnés d’huiles d’olive qui veulent découvrir les bases de la dégustation pour comprendre et distinguer les trois fruités majeurs des huiles d’olive vierge extra, perfectionner dans les croyances, les goûts, être capable de reconnaître des huiles vierge extra, leurs arômes, savoir juger leur intensité et leurs attributs positifs et négatifs.
Ces cours d’initiation assurés par des modérateurs et experts reconnus par le Conseil Oléicole International (COI); s’adressent aux amateurs confirmés, professionnels du secteur oléicole, des métiers de bouche ou de l’agroalimentaire, le large public consommateur d’huile d’olive.
Que se passe-t-il en Tunisie?
Nous expliquons sur notre chaîne YouTube . Abonnez-vous!
Commentaires