Gâteau à la crème fraîche : très moelleux

Les ingrédients:

• 1 pot de 125 g de crème fraîche épaisse
• 250 g de sucre en poudre
• 250 g de farine de blé
• 4 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• Huile

Préparation : 

1. Préchauffez le four à 180°
2. Dans un saladier, versez le pot de crème fraîche épaisse. Ajoutez le sucre en poudre et mélangez bien.
3. Ajoutez la farine de blé tamisée avec la levure chimique et remuez à nouveau.
4. Cassez les œufs dans un bol et battez-les en omelette. Ajoutez-les à la pâte à gâteau à la crème fraîche. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène et sans grumeaux.
5. Versez la pâte à gâteau à la crème fraîche dans un moule légèrement huilé.
6. Enfournez pendant 35 minutes.