Les ingrédients :
- 3 Oeufs
- 250 g Farine
- 150 Sucre
- 0,5 sachet Levure chimique
- 225 g Beurre
- 1 pincée Sel
- 100 g Sucre glace (pour le glaçage)
Préparation :
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Dans un saladier, mélangez fortement le beurre mou avec le sucre et le sel.
- Séparez les jaunes des blancs d’œufs, puis incorporez les jaunes un à un au mélange. Ajoutez la farine et la levure, et incorporez-les délicatement.
- Montez les blancs en neige, et ajoutez-les avec une spatule.
- Beurrez et farinez un moule à manqué, et versez-y la préparation.
- Enfournez pour 45 min.
- Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace avec un peu d’eau.
- Une fois le gâteau froid, le répartir sur le dessus.
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