La Tunisie dans le Top 30 des meilleures cuisines mondiales

Chaque année, TasteAtlas, le guide culinaire mondialement reconnu, publie son classement des meilleures cuisines du monde. En 2024, la cuisine tunisienne se démarque une fois de plus en obtenant une honorable 30ᵉ place, confirmant son statut de fleuron de la gastronomie méditerranéenne.

Le classement des meilleures cuisines mondiales

En tête du classement, on retrouve :

1. Grèce (4,6/5) – pour ses produits exceptionnels comme l’huile d’olive de Finiki Lakonias et les pistaches d’Égine.
2. Italie (4,59/5) – célèbre pour ses pizzas napolitaines, le parmesan et la gianduja.
3. Mexique – riche en saveurs épicées avec des plats emblématiques comme les tacos et le guacamole.
4. Espagne – connue pour ses tapas et sa paella.
5. Portugal – mettant en avant le bacalhau (morue) et les pastéis de nata.

La Tunisie, bien que classée 30ᵉ, se distingue par une richesse culinaire unique et des plats qui font vibrer les papilles.

Les joyaux de la cuisine tunisienne

Avec une note moyenne de 4,35/5, la Tunisie continue de séduire grâce à des plats emblématiques :

• Le couscous tunisien : un plat incontournable accompagné de légumes, de viande ou de poisson.
• La salade méchouia : une salade de légumes grillés, assaisonnée d’huile d’olive et souvent garnie de thon et d’œufs durs.
• Le brik : une fine pâte croustillante farcie de thon et d’œufs, frite à la perfection.
• Le lablabi : une soupe de pois chiches épicée, servie avec du pain et garnie d’olives ou de câpres.
• La mloukhia : un ragoût riche et sombre à base de feuilles de corète et de viande.

Ces plats témoignent d’une gastronomie qui puise ses racines dans les influences berbères, méditerranéennes et orientales. Découvrez sur ce lien les recettes des plats tunisiens. 

Conclusion

La cuisine tunisienne, avec son mélange unique de saveurs épicées et méditerranéennes, s’impose comme un joyau gastronomique dans le classement mondial de TasteAtlas. Bien que classée 30ᵉ en 2024, elle n’a rien à envier aux cuisines des grandes nations culinaires. Ses plats authentiques et riches continuent de séduire les amateurs de bonne cuisine, en Tunisie comme à l’international. Une chose est certaine : la gastronomie tunisienne mérite d’être savourée et célébrée.