Lors d’une visite de terrain effectuée ce mardi 22 avril 2025 au marché aux bestiaux de Béja, une nette abondance de moutons, en particulier d’alouch (agneaux), a été constatée, comparativement aux précédentes éditions du marché. Cette affluence n’a toutefois pas freiné une hausse significative des prix.
Prix à la hausse malgré une offre abondante
Malgré la disponibilité importante de bétail, les prix affichés ce jour témoignent d’une flambée des coûts, notamment à l’approche de la saison des préparatifs pour l’Aïd. Voici les fourchettes de prix relevées :
Alouch (agneau) : entre 600 et 800 dinars
Barkoussa (brebis adulte) : entre 900 et 1 400 dinars
Kabch (bélier) : entre 1 100 et 1 600 dinars
Berchni (jeune mouton de petit gabarit) : entre 250 et 500 dinars
Une demande qui reste forte
Dans une déclaration à notre correspondant sur place, Mme Olfa Lafi, cheffe de service à l’Union régionale de l’agriculture et de la pêche de Béja, a indiqué qu’une affluence marquée de citoyens a été observée dès les premières heures du marché. Selon elle, cette dynamique de demande contribue directement à l’augmentation des prix, en dépit d’une offre jugée suffisante.
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