Le calcium est un minéral essentiel à l’organisme, il sert à :
- former et solidifier les os et les dents.
- Réguler le taux d’insuline et mieux assimiler le sucre.
- Dynamiser la circulation sanguine.
- Diminuer les risques du cancer du côlon.
- Eviter les crampes, surtout pendant la grossesse.
- Limiter l’hypertension artérielle.
Aliments riches en calcium :
Les aliments les plus riches en calcium sont les produits laitiers, mais aussi les fruits et légumes, frais et secs, ainsi que certaines eaux :
- Le lait;
- les fromages;
- Le tofu;
- Les amandes;
- Les épinards;
- Les sardines;
- Le thym, la cannelle, le cumin, le poivre ou encore le persil;
- Les haricots noirs;
- Les fruits frais: Les kiwis, les oranges, les abricots, les clémentines et les mûres;
- Certaines eaux minérales.
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