Abdallah Fridhi, le président de la chambre régionale des boulangeries à Kasserine a indiqué que la région connait une pénurie persistante de la semoule. Il a estimé que la pénurie de pain enregistrée récemment est due au manque d’approvisionnement en semoule.
Il a ajouté dans le même contexte que les boulangeries qui vendent du pain Tabouna sont à l’origine de l’encombrement constaté devant les 100 boulangeries de la région en question.
Dans une déclaration accordée à Tunisie Numérique, l’intervenant a dénoncé le retard de la livraison des quantités de farine à la région .
Fridhi a ajouté dans la même ligne d’idée que les quantités de farine livrées à Kasserine ne sont pas suffisantes et ne couvrent pas l’ensemble des besoins des habitants de la région.
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