Produits alimentaires: Une hausse de tous les cours tire vers le haut l’indice FAO

La FAO a annoncé que son indice des prix des produits alimentaires s’est établi en moyenne à 124,4 points en septembre 2024 et progresse de 3% par rapport au mois d’août, la plus forte hausse mensuelle enregistrée depuis mars 2022. 

Les cours de tous les produits figurant à l’indice ont augmenté, les hausses allant de 0,4 pour cent pour l’indice des prix de la viande à 10,4 pour cent pour celui du sucre. 

En septembre, par rapport aux niveaux historiques, l’indice FAO des prix des produits alimentaires était en moyenne supérieur de 2,1 pour cent à sa valeur enregistrée un an auparavant, mais en baisse de 22,4 pour cent par rapport à son niveau record de 160,3 points atteint en mars 2022.

Après trois mois consécutifs de baisse, les prix mondiaux du blé ont augmenté en septembre, principalement parce que des conditions météorologiques défavorables dans certains des principaux pays exportateurs ont suscité des inquiétudes. Les prix mondiaux du maïs ont eux aussi augmenté en glissement mensuel. 

Les prix mondiaux de l’orge se sont affermis, tandis que ceux du sorgho ont fléchi.

L’indice FAO des prix des huiles végétales a affiché une valeur moyenne de 142,4 points en septembre. Il grimpe de 6,2 points (4,6 pour cent) par rapport au mois d’août et atteint ainsi son niveau le plus haut depuis début 2023.

L’indice FAO des prix des produits laitiers a enregistré une valeur moyenne de 136,3 points en septembre, soit 5,0 points (3,8 pour cent) de plus qu’en août et 24,3 points (21,7 pour cent) de plus que sa valeur de l’année dernière au même mois.

L’indice FAO des prix de la viande* s’est établi en moyenne à 119,6 points en septembre, soit 0,4 point (0,4 pour cent) de plus qu’en août et 5,5 points (4,8 pour cent) de plus que sa valeur enregistrée il y a un an. 

La hausse de l’indice des prix du sucre en septembre est principalement due à la crainte d’un resserrement des disponibilités mondiales pendant la campagne 2024-2025. 

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