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Les ingrédients :
- 2 verres de semoule fines
- 6 verres de l’eau
- 1 pincée de sel
- 1 c à soupe de sucre
- Huile d’olive
- Miel
Préparation :
- Mettre la semoule avec le sucre et la pincée de sel
- Ajouter ½ la quantité d’eau
- Mélanger A feu doux et avec une cuillère en bois plate
- Quand le mélange devient épais, ajouter la quantité restante de l’eau
- Travaillez bien jusqu’à obtention une crème lisse
- Prendre le plat ou vous allez mettre lassida
- Versez 5 à 6 cuillères à soupes de huile d’olive
- Verser lassida
- Faire un petit creux au milieu
- Ajouter le miel
- Décorer avec des fruits secs ou avec des dattes.
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