INGRÉDIENTS
- 500 g de farine
- 100 g de sucre
- 1/2 carré de levure boulangère
- 1 pincée de sel
- 2 l d’huile de friture
- de l’eau tiède
Préparation :
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Pour réaliser vos beignets de farine :
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Diluez la levure dans l’eau tiède.
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Mélangez dans un saladier la farine, le sucre et le sel. Ajoutez de l’eau tiède jusqu’à ce qu’une pâte fluide se forme.
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Ajoutez la levure à votre préparation. Si votre pâte est trop fluide, ajoutez de la farine.
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Laissez votre pâte reposer 2 h.
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Faites chauffer l’huile. Formez des boules avec votre pâte. Une fois que l’huile boue, ajoutez vos boules de pâtes.
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Laissez frire jusqu’à ce que vos boulettes soit bien dorées.
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Epongez vos beignets de farine sur du papier absorbant, lorsque vous les sortez de l’huile.
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