Par
Les ingrédients :
- 500 gr de viande finement hachée.
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de coriandre et carvi ( tabel et karouia)
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café menthe séchée
- 200 ml d’huile d’olive
- ½ verre d’eau
La préparation :
- Mélanger la viande et les épices
- Façonner de petites boulettes de la même taille
- Chauffer l’huile dans une marmite
- Plonger les boulettes et verser l’eau
- Couvrir et laisser cuire à feu moyen jusqu’à ce que toute l’eau s’évapore.
Que se passe-t-il en Tunisie?
Nous expliquons sur notre chaîne YouTube . Abonnez-vous!
Commentaires