Recette By Warda : Pancakes

(Pour 4 personnes / Temps de préparation et de cuisson :15 minutes)

les ingrédients

• 250g Farine pâtissière warda
• 75g Sucre
• 50g Beurre
• 2 Œufs
• 40 cl Lait entier
• 3 c à c Levure chimique
• 1 sachet Sucre vanillé
• 1 pincée sel

-Préparation

Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le sel.

Creusez un puits, ajoutez les œufs, le beurre fondu et un peu de lait puis travaillez la pâte.

Mouillez progressivement avec le reste du lait jusqu’à ce que la pâte forme un ruban.

Faites cuire les pancakes dans une petite poêle beurrée bien chaude.

Pour finir, Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 minutes le temps que des bulles se forment à la surface. Retournez et faites cuire 2 minutes sur l’autre face.