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Les ingrédients:
- 125 ml de ketchup
- 40 ml de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à café d’oignon
- 2 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de paprika fumé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation :
- Versez tous les ingrédients dans une casserole et portez à ébullition.
- Laissez frémir une petite dizaine de minutes, le temps que la sauce devienne brillante et épaississe.
- Elle doit pouvoir napper une cuillère.
- l’oignon , ciselez-le et faites-le blondir quelques minutes dans l’huile d’olive avant de rajouter les autres ingrédients.
- Et dans ce cas, passez la sauce au blender pour une consistance bien lisse.
Vous pouvez la préparer à l’avance et la conserver quelques jours au réfrigérateur.
Facile non ?
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