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Les ingrédients :
- 750 g de sucre
- 40 cl d’eau
- 1 kg de mûres
- 1 citron
Préparation :
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Nettoyer les mûres sous l’eau froide courante, les égoutter puis les peser.
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Faire bouillir l’eau avec le sucre durant 10 minutes puis ajouter les mûres
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Laisser cuire environ 40 à 45 minutes en remuant très fréquemment jusqu’à obtention d’une confiture épaisse.
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Incorporer le jus de citron et verser dans des pots ébouillantés.
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Fermer les pots immédiatement.
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