Recette : Cuisse de dinde au four

les ingrédients:

• 1,5 kg de cuisse de dinde
• 400 g de pommes de terre
• 4 gousses d’ail
• Huile d’olive
• 1 c. à s. de romarin
• Sel & Poivre

préparation :

1. Faites chauffer le four à 200°C
2. Dans un plat allant au four, versez un peu d’huile dans le fond, salez et poivrez la viande et déposez-la dans le plat.
3. Versez un filet d’huile et parsemez de romarin, salez et poivrez.
4. Mettez les gousses d’ail autour de la cuisse et ajoutez un verre d’eau, mélangez le tout.
5. Laissez cuire pendant 1h au four en arrosant de temps en temps.
6. Au bout de 30 minutes de cuisson, disposez les pommes de terre coupées autour de la viande
7. poursuivez la cuisson. Ajoutez si nécessaire un peu d’eau.