Les ingrédients :
- 200gr de chocolat noir ou chocolat au lait
- 3 œufs
Préparation :
- Commencer par faire fondre le chocolat au bain marie.
- Séparer les jaunes des blancs.
- Faire monter les blancs en neige.
- Une fois le chocolat bien fondu jouter les jaunes d’œufs et mélanger.
- Ajouter ensuite les blancs en neige progressivement au mélange chocolaté.
- Placer votre mélange dans un plat à four recouvert de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 20 minutes à 190°C.
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