Recette Gâteau moelleux aux nectarines

Les ingrédients : 

• 5 nectarines
• 240 g de farine
• 3 œufs
• 120 g de sucre
• 100 g de beurre
• 10 cl de lait
• 1 sachet sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique

Préparation : 

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Eplucher les nectarines et les découper en fins quartiers.
3. Dans un saladier, mélanger dans l’ordre : les oeufs, les sucres, le beurre, la farine et la levure. Délayer ensuite avec le lait en veillant à ce que la pâte ne soit pas trop liquide.
4. Beurrer un moule à gâteau puis y verser la préparation. Déposer ensuite les nectarines sur la pâte et enfourner pendant 60 minutes. Laisser refroidir puis déguster.