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Les ingrédients :
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- 50 g de beurre fondu
- 50 g de sucre
- 1 pincée de sel
Préparation :
1. Mélanger la farine, la levure et le sucre.
2. Ajouter les œufs battus et bien mélanger.
3. Ajouter peu à peu le lait, en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux.
4. Incorporer le beurre fondu, une pincée de sel et mélanger.
5. Laisser reposer la pâte à gaufres 1h au réfrigérateur avant de les cuire (la pâte sera moins liquide).
6. Confectionner les gaufres dans un gaufrier préchauffé, les cuire 3 à 5 min.
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