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Ingrédients :
- 4 œufs
- 120 g de sucre
- 120 g de farine
- 15 g de cacao
préparation :
Mélanger le sucre et les œufs
fouetter au fouet à main sur un bain-marie.
Terminer de battre au batteur électrique
Tamiser la farine et le cacao sur la préparation
beurrer le moule.
Verser la préparation dans le moule.
Enfourner à four chaud à 180° pendant 20 à 25 minutes.
Vérifier la cuisson avec un couteau. Si elle ressort sèche, le gâteau est cuit.
Retirer du four et démouler sur une grille. Laisser refroidir.
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