Recette : Gratin de fruits de mer

Les ingrédients : 

• 2 c. à soupe beurre
• 1 sac de fruits de mer surgelé 
• 250 g de crevettes
• Sauce Béchamel
• 3 -4 pommes de terre
• Sel, Poivre du moulin
• 1 oignons émincé finement
• fromage râpé type mozzarella

Préparation : 

1. 1. Préchauffer le four à 190 C (375 F) et beurrer  le  moule allant au four. s.
   2. Faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’il soit translucide, saler et poivrer. Réserver.
   3. Préparer la béchamel 
   4. Après avoir préparer la béchamel ajouter le mélange de fruits de mer ainsi que les crevettes qu’on fait revenir dans un peu d’huile d’olive 
   5. Verser la moitié de la préparation aux fruits de mer dans le moule. Couvrir avec la moitié des rondelles de pommes de terre coupées finement à l’aide de la mandoline. Saler et poivrer, puis ajouter la moitié des oignons et du fromage. Répéter les opérations dans le même ordre.
   6. Saupoudrer de fromage ainsi que de chapelure très fine. Ajouter quelques lamelles de beurre.
   7. Cuire au four durant 45min à 1 heure tout dépend de la chaleur du four.

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