Les ingrédients :
- 750 ml de lait
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 2 jaunes d’œuf
- 3 cuillères à soupe d’amidon
- 2 cuillères à soupe d’eau de rose
- 100 g fruits secs
Préparation :
- Mélanger le lait et le sucre
- Ajouter l’amidon
- Ajouter les jaunes d’œufs
- Mettre à feu doux
- Mélanger et remuer sans cesse à l’aide d’un fouet manuel jusqu’à obtention d’une crème épaisse.
- Verser la crème dans des coupes et décorer avec des fruits secs
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