Recette lasagne sans béchamel

Les ingrédients :

• 800 g Pulpe de tomate
• 400 g Bœuf haché
• 250 g Lasagnes
• 150 g Carottes
• 150 g Courgette
• 1 Oignon
• 1 c. à soupe Herbes de Provence
• 1 Gousse Ail
• sel & Poivre

Préparation : 

1. Lavez les carottes et la courgette. Épluchez-les avec l’ail et l’oignon. Découpez le tout en une fine brunoise.
2. Dans une cocotte, faites chauffer l’huile d’olive.
3. Faites-y revenir les légumes pendant 5 minutes avant d’ajouter le bœuf haché.
4. Laissez colorer la viande tout en remuant.
5. Ajoutez alors la pulpe de tomates et les herbes de Provence.
6. Salez et poivrez à votre goût.
7. Préchauffez votre four à 180°C. Dans un plat à gratin, déposez une couche de plaques à lasagnes.
8. Couvrez de sauce bolognaise aux légumes.
9. Alternez ainsi les couches de lasagnes et de sauce.
10. Terminez par une très fine couche de sauce tomate.
11. Enfournez les lasagnes sans béchamel pendant 40 minutes

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