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Les ingrédients :
- 250 g de poudre d’amande
- 200 g de sucre glace
- 1 cuillère à soupe d’eau de rose
- Sachet de sucre vanille
- 3 blancs d’œufs
- 50 g amandes
Préparation :
- Mélanger la poudre d’amande avec le sucre glace
- Ajouter le sucre vanille et l’eau de rose
- Battre les blancs d’œufs et verser avec la préparation d’amandes
- Mélanger le tout afin d’obtenir une pâte homogène (Elle ne doit être ni sèche ni collante)
- Mettre la pâte dans une poche à douille et former des tas en forme de fleurettes sur une plaque beurrée
- Décorer le dessus de chaque pièce d’une amande entière
- Faire cuire dans le four à 180°C pendant (environ 10 à 15 minutes)
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