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Les ingrédients:
- 500 grammes Farine
- 1 sachet Levure boulangère
- 1 verre Huile
- 1 Cuillère à café Sel
- 2 Cuillères à café Sucre
- 4 Tomate
- 1 Oignon
- 1 Piment vert
- 200 grammes Thon
- 200 grammes Mozzarella
- 50 grammes Olives coupées
Préparation :
- Mélanger la farine + la levure+ le sel + le sucre et l’huile.
- Ajouter de l’eau chaude petit à petit et travailler le mélange jusqu’à obtention une pâte collante.
- Laisser reposer une heure.
- couper les tomates, l’oignon + le piment , y ajouter un peu d’eau et mixer.
- Mettre un peu d’huile d’olive dans une casserole, le mélange et une pincée de romarin, saler, poivrer et faire mijoter pendant 15 minutes.
- Une fois la pâte levée, l’étaler, la mettre dans un plat beurré et mettre la sauce dessus.
- Introduire dans un four à 250°.
- Une fois la pâte cuite, mettre la mozzarella râpée, le thon et les olives coupées.
- Introduire dans le four pendant encore 3 minutes.
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