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Les ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 200 g de tomates cerise
- 20 cl de crème fraîche
- poivre
- 100 g de gruyère
- 125 g de mozzarella
- 3 œufs
- 1 poignée de basilic
- 1 verre de lait
Préparation :
- Disposer la pâte dans un moule à quiche, couper les tomates en 2 puis la mozzarella en dés, les disposer sur la pâte, parsemer le basilic.
- Dans un saladier mélanger les œufs la crème fraîche le lait puis le gruyère, les battre et recouvrir la pâte. saler et poivrer.
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