(vidéo) Recette : Riz tunisien

Les ingrédients :

• 500 g de riz
• 6 morceaux de Poulet
• ½ verre de l’huile d’olive
• 1 oignon
• Des pois chiches trempés dans l’eau
• 2 c a s de tomate concentré
• 1 c a c de piment rouge en poudre
• 1 c a s de tabel et karwiya
• 1 c a s de sel,
• 1 c a s de poivre
• 1 c a s curcuma

Préparation

1. Prendre la partie basse du couscoussier.
2. Mettre l’huile d’olive
3. Ajouter L’oignon coupé
4. Ajouter Les pièces de poulets et Les pois chiches
5. Mettre Les épices Et la tomate concentré
6. Ajouter un verre d’eau chaud
7. Laisser frire pendant 5 min
8. Quand la sauce est presque prête rajouter 2 verres d’eau chaud
9. Mettre le riz dans le haut du couscoussier
10. Laisser cuire pendants 20 min
11. Retirer le tout du feu
12. Prendre un pyrex
13. Versez le riz et le Recouvrir de sauce
14. Mettre le tout dans le four pendant 25 min
15. Le riz doit être sec et bien cuit.