Les ingrédients :
- 10 tranches de baguette de 2-3 cm d’épaisseur (pain perdu)
- 1 cuillère à soupe de harissa
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 3 œufs durs
- 50 g d’olives en rondelles
- 50 g de câpres
- 50 g de variantes de légumes
- 3 piments rouges coupés en petits morceaux
- 2 cuillères à soupe de thon
Préparation :
- Mélanger la harissa, l’huile et un peu d’eau afin d’obtenir une sauce
- Humecter la face des tranches de baguette avec la sauce de la harissa
- Ajouter le thon, les olives, les câpres et des petits morceaux d’œuf
- Mettre les variante et le piment
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