Recette : Salade Burrata

Les ingrédients :

• Des tomates cerises ou des tomates normales
• 1 Burrata ou mozzarella
• 1 bouquet de basilic
• Un bouquet de roquette.
• Des tranches d’ananas.
• Des noix
• Une cuillère à soupe de l’Huile d’olive.
• Une cuillère à café de Sel et poivre.
• Une cuillère à soupe de vinaigre.

Préparation :

1. Poser les roquettes dans un plat
2. Découpez les tomates en lamelles et placez-les sur les roquettes
3. Déposez la burrata au centre du plat
4. Ajouter les feuilles de basilic sur le dessus des tomates.
5. Couper les rondelles d’ananas sur 4 et poser les sur la salade.
6. Ajouter les noix.
7. Préparer une vinaigrette de sel & poivre /vinaigre / de l’huile d’olive et verser sur le tout.

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