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Les ingrédients :
- 350 g de spaghetti
- 250 g de poulet
- 1 piment ou poivron
- 1,5 cs de tomate concentrée
- 1/2 c.à.s de piment moulu
- 1 c.à.c de sel & poivre
- 1 c.à.c de tabel & karouia
- 4 gousses d’ail
- huile d’olive
Préparation :
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Mettre dans une casserole de l’huile d’olive .
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Ajouter les morceaux de poulet + la tomate concentrée + le piment + le sel + le poivre + un verre d’eau.
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Faire revenir le tout pendant 5 minutes en remuant.
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Ajouter les gousses d’ail écrasés + le tabel & karouia.
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Laisser mijoter 3 min.
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Ajouter ensuite 50 cl d’eau chaude et laisser mijoter pendant une demi-heure.
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Ajouter le piment à la sauce.
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Cuire les pâtes dans de l’eau salée, égoutter et mélanger à la sauce.
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Mettre dans le plat de service et Servir immédiatement.
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