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Les ingrédients :
- Un artichaut
- demi citronnade
- écailles de Parmesan
- Huile d’olive
- sel et poivre
Préparation :
- Commencez par éplucher les artichauts des feuilles et coupez la base de celle qui restent.
- Ensuite il faut couper en tranches très fines.
- Une fois coupés en tranches, mettez les dans un bol avec le jus de citron et faites mariner.
- Une fois passée l’heure , mettre les tranches dans une assiette, couvrez avec les copeaux de fromage.
- versez dessus la marinade et ajoutez un peu d’huile d’olive + Le sel et du poivre.
- Servez et régalez vous.
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