Dans le monde trépidant de l’agriculture globale, le café se distingue comme une denrée vitale, brassant une économie de plusieurs milliards de dollars et s’infusant dans la culture quotidienne de millions de personnes.
Sur les marchés internationaux, dix pays prennent les devants, transformant leurs climats tropicaux et leurs terres fertiles en vastes plantations de café.
Ces nations ne se contentent pas de cultiver cette précieuse ressource; elles dominent la production mondiale, façonnant les goûts et les habitudes des consommateurs à l’échelle planétaire.
Le marché mondial du café est dominé par des géants de la production qui cultivent et exportent des quantités massives de ce grain précieux.
En tête de liste, le Brésil se distingue comme le colosse du café, avec une production annuelle atteignant presque 2,7 millions de tonnes.
Suivi de près, le Vietnam se spécialise dans le robuste café Robusta, contribuant à près de 1,65 million de tonnes chaque année à l’économie mondiale du café.
La Colombie, troisième, est renommée pour son café Arabica de haute qualité, avec une production avoisinant les 810 000 tonnes.
L’Indonésie, quatrième, est célèbre pour son café diversifié et son unique Kopi Luwak, produisant environ 660 000 tonnes.
L’Éthiopie, berceau du café Arabica, produit des variétés riches et complexes, totalisant environ 441 000 tonnes.
Le Honduras, avec une production croissante, atteint les 348 000 tonnes, suivi de l’Inde qui, avec ses variétés Arabica et Robusta, apporte 348 000 tonnes au marché.
L’Ouganda, dominé par la production de Robusta, et le Mexique, avec ses Arabicas doux, contribuent respectivement environ 288 000 et 270 000 tonnes.
Enfin, le Pérou, connu pour son café Arabica biologique et de haute altitude, clôture le top 10 avec une production de 222 000 tonnes.
Top 10 des pays producteurs de café :
Voici le classement des dix plus grands producteurs de café au monde, dont les efforts se mesurent en millions de tonnes exportées chaque année.
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