L’huile d’olive, l’or vert, est célèbre pour ses qualités nutritionnelles et ses bénéfices pour la santé.
Elle est une industrie cruciale pour plusieurs nations méditerranéennes.
La production mondiale de 2024 montre des chiffres impressionnants, avec des leaders historiques et des montées en puissance surprenantes.
Voici un aperçu des dix principaux producteurs qui illustrent la diversité et la vitalité de cette industrie.
- Espagne
L’Espagne demeure en tête avec une production estimée à 766,4 mille tonnes, grâce à un climat favorable et des méthodes agricoles avancées.
- Italie
L’Italie suit avec 288,9 mille tonnes, maintenait sa réputation grâce à des huiles de haute qualité et un savoir-faire traditionnel profondément ancré.
- Tunisie
La Tunisie grimpe à la troisième place, avec une production substantielle de 220 mille tonnes, reflétant un secteur dynamique et en croissance, soutenu par des innovations et une expansion constante de ses oliveraies.
- Turquie
La Turquie, avec une production de 210 mille tonnes, continue de renforcer sa position sur le marché grâce à des investissements continus dans les technologies de production.
- Grèce
Avec 195 mille tonnes, la Grèce continue de produire des huiles réputées pour leur goût distinctif et leur qualité, issues de régions comme la Crète et le Péloponnèse.
- Portugal
Le Portugal, avec 150 mille tonnes, met en valeur ses techniques modernes et traditionnelles pour produire une huile d’olive qui gagne en popularité à l’international.
- Maroc
Le Maroc produit 106 mille tonnes, grâce à des conditions climatiques idéales et à une montée en compétence de ses méthodes de production.
- Syrie
La Syrie, avec 95 mille tonnes, reste un acteur traditionnel malgré les défis régionaux, valorisant ses variétés d’olives ancestrales.
- Algérie
L’Algérie, produisant 93 mille tonnes, continue d’améliorer ses capacités de production grâce à des réformes agricoles et des investissements technologiques.
- Égypte
L’Égypte clôture ce top 10 avec 40 mille tonnes, en mettant l’accent sur l’amélioration de la qualité et l’expansion de ses marchés exportateurs.
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