Une séance de travail consacrée à l’état des lieux de la filière des viandes rouges s’est tenue mercredi 18 décembre au siège du ministère du Commerce et du Développement des exportations.
La réunion était l’occasion d’évoquer les principales problématiques auxquelles fait face cette filière. L’accent a été mis notamment sur la régression du cheptel ovin et bovin qui s’explique principalement par la sécheresse, le déficit fourrager et la flambée des prix des fourrages.
“Le ministère du Commerce a affirmé, lors de cette réunion, la nécessité d’organiser davantage cette filière pour préserver sa pérennité. Il a souligné le rôle régulateur de la société Ellouhoum qui a importé d’importantes quantités de viande rouge congelée pour faire face à la hausse des prix tout en tenant compte du pouvoir d’achat des consommateurs”, lit-on dans un communiqué du ministère du Commerce.
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